いつもと違うブルスケッタはいかがですか トマトとベーコンのブルスケッタ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
A: にんにくのみじん切り・・・1/2片分
A: オリーブオイル・・・大さじ1 1/2
A: バルサミコ・・・小さじ1
A: 砂糖・・・少々
A: 塩・・・少々
フルーツトマト・・・2個
ベーコン・・・1枚
バジル・・・2枚
バゲット・・・1/3本
にんにく・・・1片
【手順】
(1) フルーツトマトは皮を湯むきする。1cm角に切る。
(2) ベーコンは小さく切り、フライパンで弱火で3分炒める。
(3) ボールにA、1、2を合わせ、約10分おく。
(4) バゲットは縦半分に切り、茶色い皮側に約2cm間隔、1cm深さの切りこみを入れる。
(5) にんにくを半分に切り、バゲットの白い部分に、切り口をこすりつける。
(6) オーブントースターで1分、焼き色がつくまで焼く。
(7) バジルの葉を1cm角に切って、3にざっと混ぜ、6にのせる。
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