甘じょっぱいコーティングが癖になるスウェーデンのシルヴィアカーカの作り方/How to make Swedish Silviakaka.

スウェーデンのシルヴィアカーカ（シルヴィアケーキ）の作り方です。軽いスポンジ生地にねっとりしたコーティングとココナッツの香りが美味しく、お代わりしたくなるケーキです。

＜材料直径20cm型1個、あるいは直径15cm2個分＞
●ケーキ土台
卵 2個
砂糖120g
水 100㏄
薄力粉 140g
ベーキングパウダー小さじ2
バニラエッセンス適量

●コーティング
有塩バター 75g
砂糖 60g
卵黄 1個分
バニラエッセンス適量

●トッピング
ココナッツファイン（あるいは細切り）適量

詳しいレシピは下記リンク先からどうぞ。
https://hokuogohan.fukuya20cmd.com/2022/04/29/7822/

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