【お手軽】鮭とじゃがいものグラタンの作り方。クリスマスシーズンにピッタリな料理です!!

年末も近づいてきたので、お家で簡単にできるおしゃれ料理、”鮭とじゃがいものグラタン”をご紹介します🎄❣️

#阿部優貴子#グラタン#料理

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▼材料（２人分）
サーモン
バター：20g
ニンニク（輪切り）：一欠片
玉ねぎ（薄切り）：1/2個
じゃがいも（輪切り）：２個
牛乳：250ml
マギーブイヨン：１個
塩胡椒；少々
パルメザンチーズ：少々
ピザ用チーズ

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▼鮭とじゃがいものグラタン

・じゃがいもを耐熱容器に移し、電子レンジで7~8分温める。温めた後は、粗熱を取る。

・サーモンの表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、骨や筋を取る。

・サーモンを3~4等分に切る。（食べやすい大きさに）

・サーモンに塩胡椒をかけ、小麦粉を表面に軽く振る。

・オーブンを200度で余熱する。

・バターを熱し、中火で玉ねぎ・ニンニクを炒める。

・玉ねぎが透き通るぐらいまで炒めたら、サーモンを皮側から焼いていく。
（玉ねぎは焦げないように、フライパンの隅に置く。）

・サーモンに火が通ったら、牛乳を250ml・マギーブイヨン１個を入れる。
（生クリームの場合は200ml）

・中火で５分ほど、とろみが出るまで煮込む。

・グラタンソースに塩胡椒・パルメザンチーズをかける。

・じゃがいもを耐熱容器に並べ、その上にグラタンソースを入れ、最後にピザ用チーズをかける。

・オーブン200度で15分焼いたら、完成！

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