【お弁当作り】A5ランクの旨味を引き出す裏ワザ!卵焼きフライパン1つで作る豚肉みそマヨ炒め弁当の作り方【藤井弁当】

藤井食堂をご覧いただきありがとうございます。
今日は卵焼き器ひとつで作る、簡単お弁当「藤井弁当」をご紹介します!
本日のお弁当『豚肉みそマヨ炒め+紅生姜卵焼き+塩茹でブロッコリー』

是非チャンネル登録してみてくださいね!
https://bit.ly/3IOxWd8

▼チャプター
00:00〜料理紹介
00:33〜下ごしらえ
04:20〜調理

▼材料
豚肉みそマヨ炒め
・豚こま切れ肉:100g
・みそ:小さじ1
・酒:小さじ1
・マヨネーズ:大さじ1/2
紅生姜卵焼き
・卵:1個
・水:大さじ1
・塩:ひとつまみ
・紅生姜:大さじ1/2
・サラダ油:小さじ1/2
塩茹でブロッコリー
・ブロッコリー:100g
・塩:小さじ1
・水:1カップ

▼藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい!(学研プラス)
https://kmi.to/FgGVl

▼超速!レンチン弁当 2品同時にハイ!でき上がり(扶桑社)
https://kmi.to/W5H5d

▼居酒屋ふじ井 お酒の準備はOK?(永岡書店)
https://kmi.to/OdgTW

▼電子書籍なら、料理しながらでも楽に読めて、お得なセールも随時開催!
https://kmi.to/Et42c

▼Instagram
https://www.instagram.com/fujii_megumi_1966/

▼ブログ「ごはんにしましょ!」
https://ameblo.jp/fujii-megumi

======================
藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
料理研究家・管理栄養士の藤井恵(ふじいめぐみ)です。
このチャンネルでは簡単&便利で毎日の献立作りに役立つ、
季節感あるれるレシピ動画を投稿します。

レシピのリクエストも随時受け付けてますので、
お気軽にコメントをお願いします!

是非チャンネル登録してみてください。
https://bit.ly/3IOxWd8

■お問い合わせ&お仕事のご依頼
fujiimegumi.official@gmail.com

■映像・制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

■ディレクション
 江藤 一也

#藤井恵
#料理
#お弁当

13件のコメント

  1. うちの夫、私が作った料理で、牛肉を豚肉と間違えたり、豚肉を牛肉と間違えたりするのですが、実はマヨ効果だったのかしら…笑
    美味しそうなのでこれ作って、牛肉か豚肉か聞こうと思います😂

  2. とても美味しそうです!マヨ炒めの時に「(マヨネーズを加熱しはじめてから)いつ具材を入れたらいいんやろー?」と思っていたので今回わかって嬉しいです!早速明日のお弁当に取り入れます!ありがとうございます!!

  3. 先生のお料理は分かりやすく説明をしてもらえるので、何時も楽しみにしてます。味噌マヨ炒め美味しそう!
    明日作るに決めました。

  4. 藤井先生の味付けは一口食べるとホッとするような美味しさで大好きです(^ω^)
    マヨネーズで焼くことでA5ランクのお肉の旨みに変わるなんて驚きです‼️
    近々作ってみますね💕

  5. 先生のYouTubeのおかげで主人がお弁当を毎日作ってくれます😊
    ありがとうございます!
    わかりやすいため初心者にはいいようです💕

  6. 手作りの梅干し捨てるのもったいないと思っていたのですが、痛み防止のお米に入れて炊くっていうプチアイデア目から鱗でしたー👍

  7. 藤井弁当を愛読するようになってから1年ほど、重圧から解放され楽しんでお弁当を作れるようになりました!
    メイン・卵・野菜の三種おかずのバランスも大切にできて、無理なくアレンジしやすい。
    こうして動画でも拝見できると、細かな理論もより解り易いです^^
    これからもご馳走になります!

Leave A Reply