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材料（1人前）
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グアンチャーレ・ロマーノ　　　50g
（ローマ産豚の頬脂の塩漬け）
ペコリーノ・ロマーノ 30g
パルミジャーノ・レッジャーノ　10g
卵黄　2個
黒胡椒　適量
スパゲッティ　　100g

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