🇮🇹クロスティーニ💓【CROSTONI AL SALMONE/サーモンのクロスティーニ（オープンサンド）】#3

🇮🇹クロスティーニ💓【CROSTONI AL SALMONE/サーモンのクロスティーニ（オープンサンド）】#3

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こんにちは。食いしんボーノのチャンネルへようこそ！

✏️サーモンとアボカドのクロスティーニ（オープンサンド）
CROSTONI AL SALMONE
簡単で美味しい！見た目も豪華🌸２種類のクロスティーニ

A:サーモンとマヨネーズソースのクロスティーニ
B:アボカドとサーモンのクロスティーニ

＜材料 Ingredients＞2人分/ For 2
*分量はお好みで！ライムの代わりにレモンでもOK！
サーモン(お刺身用)/ Sliced salmon
アボカド/ Avocado
飾り用のパセリ/ Parsley
飾り用の薄切りのライム/ Sliced lime
パン(今回は自家製酵母パンを使用、焼くと香ばしい香りがクロスティーニ向きですね)/ Bread
お好みのサラダ/ Salad
A:
マヨネーズ/ Mayonnaise
ワサビ(マスタードでも可)/ Wasabi (or Mustard)
胡椒/ Pepper
バジル/ Basil
ライム/ Lime
バルサミコ酢(甘いもの)/ Balsamic vinegar (sweet type)
B:
パセリ/ Parsley
オリーブオイル/ Olive oil
ライム/ Lime
塩･胡椒/ Salt and pepper

＜作り方＞
A:
①器にマヨネーズ、ワサビ、胡椒、刻んだバジルを入れてよく混ぜ合わせる。ライムの皮のすりおろしと、バルサミコ酢数滴を加え混ぜる。
②パンに①を塗り、サーモンを乗せる。
③ライムの搾り汁、胡椒をかける。飾りにパセリと薄切りのライムを乗せて、できあがり！
B:
①アボカドをフォークでつぶし、みじん切りのパセリ、オリーブオイル数滴、塩・胡椒少々、ライムの搾り汁を加えて混ぜる。
②パンに①を塗り、サーモンを乗せる。
③ライムの搾り汁、胡椒をかける。飾りにパセリと薄切りのライムを乗せて、できあがり！

#オープンサンド#クロスティーニ#イタリアン#Italian #Crostini#Opensandwich#Foodie

 【自己紹介】
ボーナボーナ🎵ペーティペーティ🎵
ボーノ(buono)はイタリア語で”美味しい”という意味。
食べるのが大好きで、いつもボーノボーノと言っていることから”食いしんボーノ”になりました。

必要なのは、パッションと時間と食材❤️！！
あとは、食いしん坊の胃袋🤤！

私たちは、食いしん坊のイタリア人と日本人の夫婦です！
お料理は私たちの情熱🌹
腹を空かせた胃袋に任せて、日々ルールも何もなく
おもむくままに料理をしています。

ディエゴ（夫）は料理、なおこ（私）はカメラ&編集担当です。
主にディエゴの故郷ウンブリア地方のイタリア料理をご紹介します。

https://www.instagram.com/kuishin_buono/

Music from :https://www.youtube.com/audiolibrary/music
Josh Lippi & The Overtimers/Jimmy Fontanez/Media Right Productions