フワフワのパンケーキをホットケーキミックス＆１００均グッズ使って星野珈琲風に仕上げました✨ホイップバターも手作り👩‍🍳

フワフワのパンケーキをホットケーキミックス＆１００均グッズ使って星野珈琲風に仕上げました✨ホイップバターも手作り👩‍🍳

フワフワのパンケーキを自宅で作ってみました😍手作りのホイップバターも簡単に作れます。
😊
ホットケーキミックスの売り切れや品切れが早く解消し、気軽に購入できる日が来ることをお祈りしております。購入できたらとってもオススメですので、一度作ってみてね✨

卵黄は簡単に出来る醤油漬けにして見ました、甘い物を食べたら、塩気のあるおかずも準備すると、一日がhappyです💕

⭐️生クリームでつくれるホイップバター⭐️
【2-3人前材料と調理器具】
〜材料〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜調理器具〜
・生クリーム47％／200ml　　　　　　　　　　・広口ボトル（容量400mlが目安です）
・塩／ふたつまみ　　　　　　　　　　　　　　DAISO／中身が見やすい透明プラ蓋ガラスポット

⭐️星野珈琲風スフレパンケーキ⭐️
【1人前材料と調理器具】（動画は2人前です）
〜材料〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜調理器具〜　　　　　　　　　　　　　
・卵黄／1個（卵黄1個は黄身漬けに）　　　　　 ・ホットプレート（フライパンでもOK)
・卵白／2個　　　　　　　　　　　　　　　　　seria／ふんわり厚焼きホットケーキ型
・炭酸水または牛乳／70ml　　　　　　　 　　　・ハンドミキサー（あると楽♪）　　　　　
・ホットケーキミックス／100g
・グラニュー糖／15g

⭐️ちゃっかり一品　黄身漬け醤油（卵黄1個分）⭐️
・パンケーキで使わなかった卵黄／1個分
・醤油／大さじ1
・みりん／大さじ1
👉小さめな器に材料を入れて、冷蔵庫内で放置。色が変わってきたら食べ頃です♪

【作り方】
❶．「卵黄」と『卵白』に分けて、『卵白』は冷凍庫（パーシャル室でもOKです）で冷やしておきます。
❷．「卵黄」が入ったボウルに炭酸水をいれ、混ぜます。ホットケーキミックスをいれて混ぜます。
❸．『卵白』にグラニュー糖を3回に分けながら入れて、ツノが立つ程度に泡立てて、メレンゲにしていく。
❹．❸のメレンゲをメレンゲを数回に分けて、❷のボウルに入れていきます。最初の1回目は、しっかり混ぜていきますが、残りの数回はさっくりと混ぜていきます。
❺．seriaの型(または牛乳パック)に生地を入れ、何回か落として空気を抜きます。
❻．160℃に温めておいたホットプレートに並べて、大さじ1杯の水をいれ、蓋を閉めて7分間蒸し焼きにします。7分経ったら裏返し、さらに4分焼きます。
❼．生地を型から外して、ホイップバターを添えたら完成です❣️

【感想】

実は、動画撮影は2回目です😂
1回目は、星野珈琲「苺たっぷりスフレパンケーキ」を目指して、焼き上がったパンケーキにホイップバターと苺をたっぷりのせてみたら。。。

当然のごとく、熱々のパンケーキにバターですから、あっと言う間にドロドロで、苺が崩れ落ちた、美味しいホラー状態に😱（美味しいホラー❓）

ホイップバターは、横に添える程度にしましょうね♫

次は、米粉を使ったパンケーキにもチャレンジしてみたいなぁ😆

星野珈琲オフィシャルサイト↓
https://www.hoshinocoffee.com/

＃パンケーキ＃ホイップバター＃ホットケーキミックス