もう一品欲しい時に！ アスパラガスとソーセージのコンソメスープ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
アスパラ・・・40g
バジルソーセージ・・・3本
にんじん・・・30g
水・・・400ml
コンソメ(顆粒)・・・小さじ2
塩・・・少々
黒胡椒・・・少々
オリーブオイル・・・小さじ1
【手順】
(1) アスパラガスは硬い部分を切り、斜め1cm幅に切る。
(2) にんじんは細切りにし、バジルソーセージは1cm幅に切る。
(3) 鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ソーセージを入れさっと炒める。
(4) 水とアスパラガス、にんじん、コンソメ顆粒を入れ、煮立たせる。
(5) 野菜に火が通ったら塩と黒こしょうで味を調えて、器に注ぐ。
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