かにのふわふわブルスケッタ

かにのふわふわブルスケッタ

かに缶を使って、簡単でおしゃれな一品はいかがでしょうか。
玉ねぎ、泡立てた卵白と混ぜ合わせ、バゲットにふんわりのせてオーブンで焼くと、表面はカリッとして、中はふわふわ！
卵白を固くなるまでしっかり泡立てるのがポイントです。
味付けは、みんなが好きなマヨネーズ！

かにのふわふわブルスケッタ

材料（12個分）
かに缶……1缶（50g）
玉ねぎ（みじん切り）……大1/4個
マヨネーズ……大さじ6
塩、こしょう……各適量
卵白……1個分
バゲット……12切れ
パセリ（みじん切り）……適量

作り方
１．かに缶は缶汁をきり、玉ねぎ、塩、こしょう、マヨネーズと混ぜ合わせる。
２．卵白を角が立つまでしっかりと泡立て、１に2～3回に分けて加えてさっくりと混ぜ合わせる。
　　Point!　泡をつぶさないように、切るようにさっくりと混ぜるとふわふわに仕上がる！
３．バゲットに２をふんわりとのせ、200℃に予熱したオーブンで、焼き色がついて表面がカリッとするまで8分ほど焼く。
４．皿に盛り、パセリをふって出来上がり！

レシピ / もりたとしこ

よかったら「チャンネル登録」「シェア」をお願いします。
コメントもお待ちしています！