【キャンプ飯】ベーコン＆ガーリックバター！2種のハッセルバックポテトの作り方【簡単レシピ】

【キャンプ飯】ベーコン＆ガーリックバター！2種のハッセルバックポテトの作り方【簡単レシピ】

今回は２種類の『ハッセルバックポテト』を作ります。
ハッセルバックポテトはスウェーデン発祥の料理で、切れ目が沢山入っているベイクドポテトの事です。今回はこのハッセルバックポテトにガーリックバターを掛けるものと、ジャガイモの切れ目にベーコンを挟んでやくものと2種類作ります。
副菜でありながらどちらも食べ応えが有り、ビールが進む一品です。
見た目も華やかなのでBBQ等で作れば喜んでもらえるでしょう👍

☆★☆レシピ☆★☆
■材料
ジャガイモ　2個
ベーコン　3枚
バター　8g
すりおろしにんにく　小さじ１
オリーブオイル　適量
塩、黒コショウ、パセリ　適量

■作り方
①ジャガイモは水で洗い、芽を取り除く。
②３～５㎜幅で切れ目を入れる。
※ジャガイモを割りばしで挟む事で
下まで切れずに切り込みを入れられます。
③10分程水にさらす。
④ベーコンを２ｃｍ幅で切る。
⑤ジャガイモの水けを切り、１つのジャガイモには切れ目にベーコンを挟む。
⑥スキレットにクシャクシャにして軽く広げた
アルミホイルを乗せ、ジャガイモを並べ、オリーブオイルと塩を掛ける。
⑦弱めの中火にかけて蓋をし、25～30分加熱する。
⑧小さなフライパンかシェラカップにバターとすりおろしにんにくを入れて弱火にかけ、ニンニクの香りが立つまで加熱する。
⑨ベーコンを挟んでいないジャガイモに⑧をかける。
⑩黒コショウ、パセリを散らす。

■Time Table
00:00 はじめに
00:25 調理開始
02:45 完成と実食

☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
・【2020年総集編】オススメのキャンプ飯12品【簡単レシピ】

・【2019年総集編】人気のキャンプ飯レシピ12選

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ14品2019年秋冬

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ11品2020年冬春

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ10品2020年夏

☆★☆人気のキャンプ飯動画7選☆★☆
①丸ごと!?カマンベールチーズのアヒージョ

②カマンベールで簡単チーズフォンデュ

③やめられない止まらないガーリックトースト

④スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』

⑤水戻しパスタでモチモチ！アヒージョオイルのペペロンチーノ

⑥BLTホットサンド

⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

■よく使うアウトドア用調理器具
・包丁
G・サカイ アウトドアクッキングナイフ 直刃
https://amzn.to/3388IlT

・まな板
KEVNHAUN(ケヴンハウン) スクウェアカッティングボード & ランチトレイ
https://amzn.to/38HkqVI

・trangia(トランギア) メスティン TR-210
https://amzn.to/3jSJ4tI

・MiliCampのメスティン
https://amzn.to/2ZNqHyD

・メスティン用蒸し器(BK 18-8 長バットアミ 18型)
https://amzn.to/2Ar9twB

・大久保鉄工 男爆鉄板フチ有り 4.5mm
https://amzn.to/3igJPMt

・スキレット
ニトリ スキレット鍋　19cm
ニトリ スキレット鍋　15cm(6インチ)

・ホットサンドメーカー
i-WANO × 燕三条 フッ素樹脂加工　ホットサンドメーカー
https://amzn.to/38CCwbp

・コンロ
SOTO(ソト) シングルバーナー ST-301
https://amzn.to/39Gm37t

・ガストーチ(ライター)
SOTO(ソト) スライドガストーチ
https://amzn.to/2IO54EJ

・ガスバーナー
新富士バーナー パワートーチ
https://amzn.to/2Zx5Gqk

■使用機材
・カメラ ソニーα７III / Camera Sony A7 III
https://amzn.to/2UZ888m

・レンズ タムロン /Lens Tamron 28-75mm F/2.8 Di III RXD (A036)
https://amzn.to/2URYFzP

・マイク ロード / Rode VideoMicro
https://amzn.to/2ImUXIP

・TASCAM タスカム リニアPCMレコーダー DR-07X
https://amzn.to/37hWU1t

■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。

■Blog
http://working-father.com/

■Twitter
Tweets by working_father

■Instagram
https://www.instagram.com/working.father.ken

#レシピ詳細は概要欄をチェック #兼業主夫ケン #ケンのキャンプ飯 #キャンプ飯 #簡単レシピ #レシピ #キャンプ#BBQ #ファミリーキャンプ #アウトドア #Camp #Recipe #主夫 #ハッセルバックポテト #ベイクドポテト #副菜 #ガーリックバター