【スープ】冬に体がほっこり温まるネギとポテトのベジタリアンスープの作り方♪ お勧めのオーガニックレシピ♪
こんにちは！訪問ありがとうございます。冬は、暖かいスープが恋しくなりませんか？
今回のGraceful Organic Recipeは、フードミキサーを使って、ネギとポテトのベジタリアンスープを作りました。野菜や調味料もほぼオーガニックを使いました。
今回使ったネギについて調べてみました。ネギは食物繊維、葉酸、カルシウム、カリウムおよびビタミンCが豊富な食材ですし、冷えた体を温めてくれる作用もあるようです。ぜひこの寒い冬の時期に、今回のネギたっぷりのポテトスープを作ってみて下さい♪とてもまろやかな味でおいしかったです。ベジタリアンの方も、健康的なレシピを増やしたい方にもお勧めです💓
＊ミキサーの音に気をつけてください
＜材料です＞ 4 – 6人分
オリーブオイル 大さじ2
ガーリック 2片 すりおろしたもの
大きめのネギ 3本 スライス
ベジタブルブイヨン 4 cups
中くらいのポテト 3つ スライス
ローリエ 1枚
塩 ちょっと多めです 少々
こしょう 少々
ライスミルク 2 cups
ソイクリーム 1/2 cup
ディル 1 tsp
ナツメグのパウダー 少々
Love from Graceful Organic Recipe💓
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