古代の調味料で煮込む豚軟骨

古代の調味料で煮込む豚軟骨

今日はちょっとした一品料理！皆さん豚の軟骨って食べた事あります？
あばら骨らへんのお肉なんですが軟骨がいっぱい入ってるんですよ
軟らかい骨と書いて軟骨やけど当然ながらこのままでは固くて食べれません。トロトロに煮込んで柔らかくする

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