［実家から届いたにんじんさん］#1 日持ちのする常備菜、キャロットラペ
届いたにんじんをシンプルなキャロットラペに調理しました！
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◆材料
にんじん …２本
白ワインビネガー …大さじ2杯
はちみつ …小さじ1杯
塩 …ひとつまみ
コリアンダーホール…3g
クミンホール …3g
フェンネルホール …3g
ブラックペッパー …3g
レーズン …お好みで
※スパイス類はなくてもOK！
◆作り方
①にんじんを千切りにカット
②スパイス類をオリーブオイルで炒める
③白ワインビネガー、はちみつ、塩を混ぜ合わせる
④ ①、②、③を混ぜ合わせる
⑤レーズンをお好みでのせたら完成！
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キャロットラペは冷蔵保存で５日程持ちます。
お弁当の彩、食卓のもう１品にいかがでしょうか。
キャロットラペの食べ方は１つじゃないんです！
次回のお届けお楽しみに！
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