【かわいい付け合わせ】ハッセルバックポテト/プロが失敗しない切り方のコツを教えます/Hasselbacks Patatis

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#ハッセルバックポテト　#じゃがいも料理 #クリスピー　#新じゃが
@Kenichiskitchen

ハッセルバックポテト

200度オーブン 30分→30分

バター　40g
ニンニク　3片
ローリエ　1枚
塩
胡椒

200 degree oven 30 minutes → 30 minutes らbutter 40g 3 pieces of garlic 1 piece of bay leaf Salt and pepper

フランス、パリの1つ星レストラン
Restaurant PAGES の料理長を務めています。

I’m the chef of Restaurant PAGES, a starred French restaurant in Paris, France.

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